摘要：百年老字号方家铺子积极推动滋补产品标准升级，建立全链路溯源体系，让消费者“补得放心、吃得安心”。

　　在消费升级的浪潮中，滋补养生正逐渐变为“科学补”“日常补”。然而，滋补行业长期存在标准不统一、品质参差、信息不透明等问题，让消费者难以“放心补”。作为国货滋补的老字号品牌，方家铺子始终以“让滋补更放心”为使命，积极参与行业标准制定与体系建设，通过科技赋能和溯源升级，推动滋补行业的规范化、标准化发展，重塑消费者信任基石。

　　方家铺子百亩生态产业园

　　让滋补更放心，筑牢滋补行业信任墙

　　方家铺子深知，只有标准化，才能真正让滋补走上科学、健康、可持续的发展之路。近年来，方家铺子主导或参与了18项国家及行业标准的制定与修订工作，在鱼胶、海参、燕窝等多个核心滋补品类中持续贡献专业力量与科研成果，推动行业迈向高质量发展的新阶段。

　　比如，在燕窝领域，方家铺子联合中国农业大学、厦门海关技术中心等多家权威机构，牵头制定并发布了我国首个《纯净燕窝》团体标准。这一团体标准的发布填补了国内高端燕窝质量规范的空白，推动行业走向更加透明化、科学化的发展道路。

　　在海参领域，方家铺子同样走在标准建设前沿。2024年，方家铺子联合中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院等多家机构，共同起草并发布《纯净海参》团体标准，为行业确立了安全性与纯净度的双重标准，标志着中国海参行业迈入更加规范化的新阶段。

　　《纯净海参》团体标准

　　在鱼胶领域，方家铺子同样从原料加工到即食产品，持续推动标准完善与技术创新。其牵头制定的《鱼胶干制操作与等级划分技术规范》首次对花胶干制工艺与品质分级提出系统要求，为行业提供了可执行的质量依据。同时，方家铺子还携手中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院、国药大健康产业有限公司等单位，共同启动《即食鱼胶良好生产规范》和《进口鱼胶溯源通则》两项团体标准的制定工作，以标准化手段规范生产流程与溯源体系，为消费者提供更安全、更高品质的鱼胶产品。

　　通过在多个领域持续推动标准建设，方家铺子不仅以行动诠释“让滋补更放心”的初心，更以行业引领者的姿态推动中国滋补产业的信任体系不断升级。

　　数字化溯源，“一物一码”构建全产业链保真体系

　　作为始于1906年的百年老字号，方家铺子始终坚守“货真价实、童叟无欺”的祖训、“坚持利润3%”的经营理念，用真材实料和诚信品质赢得市场信任，率先将数字化技术融入滋补全产业链，以“产地直采+自有工厂+溯源体系”三重保障，构建起覆盖原料、生产、检测、销售的全链条保真体系，让每一份滋补品都自带“信任标签”。

　　作为全国首批辽参、首家闽参溯源企业，方家铺子率先入驻国家级中国海参高质量追溯服务平台，并在电商及线下门店同步上线可追溯海参产品，推动行业进入“透明时代”。通过“一物一码”机制，每一只海参都拥有独立的身份码，这一创新举措不仅填补了区域性海参高质量溯源的空白，也为行业提供了可复制的数字化治理样板，加快了海参产业向透明化、规范化转型的步伐。

　　方家铺子首批入驻中国海参高质量追溯平台

　　此外，方家铺子还与中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院携手，共同建立“正关黄花筒鱼胶全程可追溯体系”，实现了鱼胶产品的全程信息透明化。依托方家铺子自建的108亩生态产业园与国家级CNAS实验室，方家铺子还进一步将溯源技术延伸至原料筛选、质检与仓储环节，形成从源头到成品的全流程质控链，此举不仅填补了国内鱼胶溯源的标准化空白，也为行业构建透明、可信的供应体系提供了可借鉴的示范路径。

　　在燕窝品类中，方家铺子则依托“一盏一码”系统，联合中国检科院建立权威的燕窝溯源体系，这种“看得见的纯净”，不仅让消费者放心购买，更推动了燕窝行业从传统信任走向数字信任的全新阶段。

　　方家铺子“一盏一码”燕窝溯源体系

　　从海参到燕窝，方家铺子正在用数字化手段重塑滋补产业的信任体系，通过“一物一码”的全链路溯源推动了行业的标准化与透明化，让“放心滋补”真正成为可验证的现实。

　　从制定标准到推动溯源，从科研创新到品质坚守，方家铺子始终以实际行动践行“让滋补更放心”的理念，为消费者筑起了一道看得见、摸得着的安全防线，也以先行者的姿态，引领中国滋补产业迈向高质量发展。期待未来，方家铺子将继续以标准化为引擎，以数字化为驱动，携手行业伙伴共建放心滋补新时代，让每一份滋补都更科学、更安全、更安心。