近日，西部能源后勤服务部组织开展了厨师技能比武活动，取得圆满成功。活动分为炒菜与白案两大类，从刀工、火候、口感、外观、营养搭配、创新性及操作规范共七个方面对选手进行综合评分。

　　比赛过程中，参赛厨师分别在指定菜与自选菜环节中展示了专业技能。评委组依据统一标准完成多道菜品的现场评审，部分表现突出的菜品将被纳入日常食堂菜单。

　　此次活动为厨师提供了交流与学习的平台。后勤服务部表示，将结合比赛结果与职工实际需求，持续优化供餐服务，提升职工就餐满意度，为西部能源安全生产提供坚实的后勤保障。（王浩）